鮭とジャガイモを生クリームで煮る。新ジャガだったので、皮付き。
エビと空豆のグラタン。エビは背わた取りが楽しい。
だいたい、生クリームを使う時は、牛乳を同量(100ccずつとか)入れてます。それなりの味になる気がします。あと味噌をちょこっと入れたりします。200cc入った生クリームを100ccぐらい使うということで、生クリームを使った料理が続きます……。余った生クリームの素敵な使い方を知りたいです。
あと生クリームじゃないけど、太一×ケンタロウ 男子ごはんでやってたナポリタンが旨かった。また作ろう。