干し野菜計画がちゃくちゃくと進んでおります。

このサイトが今後とても役に立ちそうな感じ。
乾物研究室
乾物研究室−干し野菜

先日、試しにピーマンを干してみた。

明後日の日曜日は、晴れそうなので、大根、カブ、サツマイモを干す予定。

あと、だいたい無農薬のリンゴをいただいたので、リンゴも干しちゃう。
無農薬のレモンもあるから、干してみようかな。

もちろんみんな皮ごと干しますよ。

皮ごとと言えば、藤澤恵麻がキウイも皮ごと食べているとのことで、僕も皮ごと食べるようにしました。有機のキウイです。皮の食感が良いです。特にチクチクはしませんでした。

「ヨガ仙人」に言われると、そりゃ仙人だから……と思ったりしますが、藤澤恵麻ちゃんあたりに言われると、素直にできると思えるのも、真実であります。

「自分もできる」と思わせるのは、達人・先生のアドバイスではなく、自分と似た環境や状況の人の言葉だったりするのかもしれません。