食・お店

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うどんおよべ – 三軒茶屋

三軒茶屋、茶沢通り、豆菓子の越後屋さんのあとに出来ていたうどん屋。入ったことがないなと確認に。 うどんおよべ – 三軒茶屋/うどん [食べログ] http://tabelog.com/tokyo/A1317/A131706/13182508/ メニューの先頭に載っていた、「ハイカラ」という煮卵、おぼろ昆布、レモン、カボチャ天がのったうどんを食べました。 レモンが効いていて、好み。おいし […]...

きょうの料理レシピ パン2つ

「きょうの料理」のパンを使ったレシピで、ウチで定番化しているものを2つ、改めてメモっておく。 一つ目は、有元葉子さんのきゅうりサンド。[きゅうりサンド] 料理レシピ|みんなのきょうの料理   きゅうりの種をとって、水気をきっちり絞るので、ポリポリした食感で、とても美味しい。 取った種は、オリーブオイルと塩をかけて食べてます。     二つ目は、イングリッシュマフィンに肉だねを塗って、冷凍しておく、 […]...

新潟県限定ビイル 風味爽快ニシテ

「新潟県限定ビイル 風味爽快ニシテ」が旨いということで発注。新潟限定ビイル 風味爽快ニシテ | サッポロビール 北海道限定のサッポロクラシックも旨いけど、こちらも旨い。 どちらもゴクゴク飲めるけど、2つを比べると風味爽快ニシテのほうが味わいがしっかりしている感じ。サッポロクラシック|サッポロビール アルビレックス新潟缶でした。アルビレックス新潟 公式サイト|ALBIREX NIIGATA OFFI […]...

食べるラー油を使ったカルボナーラ

ピリ辛カルボナーラ

最近、「食べるラー油」というワードをどこかで目にして、そういえば、カルボナーラ作ったなあと。 「辛そうで辛くない少し辛いラー油」を販売している桃屋のサイトに載っているピリ辛カルボナーラのレシピで作ったなと。 生クリームを使わず、卵、牛乳だけで作るので、とても簡単。そして美味しい。 「辛そうで辛くない少し辛いラー油」(こんな名前だったんだ……)も、すぐ手に入るので、今こそ食べるラー油を使った料理を作 […]...

お花見で熱燗。モーリアンヒートパックで。

火の使えない場所で、花見で温かいものを食べたい、飲みたいということで。まあ、とりあえず燗酒なんですけども。 家で燗付けて持っていったり、ポットにお湯を入れて持っていったりするのもありなんでしょうが、モーリアンヒートパック Lサイズ発熱剤×3個+加熱袋(L)1枚入りというものを見つけまして。 お酒は、川西屋酒造店さんの丹沢山 秀峰です。溝の口 坂戸屋さんで購入。 ひとまず家でテストしてみました。コー […]...

カキのチーズグラタン

川津幸子さんの「100文字レシピごちそうさま! (新潮文庫)」から、カキのチーズグラタン。 ホワイトソースを使わずに、生クリームにグリュイエールチーズを溶かして、カキにかけて、焼くだけという簡単グラタン。 チーズフォンデュなどに使われるグリュイエールチーズはなかなか売ってないかもしれませんが。 カキだけだと寂しい気がしたので、マイタケを入れました。 カキのチーズグラタンはこれに載ってました...

近藤洋菓子店 金柑のタルト

近藤洋菓子店さんで、タルト、焼菓子、スコーンなど買ってきました。 帰るやいなや、金柑タルトを。 金柑がたくさん入ってました。 今月2度目の近藤さん。おいしいし、値段も手頃なので、ちょいちょい買ってしまう。 前は誕生日用だったから良しとしよう。 夜になって、これも食べた。国産レモンのタルト。...