鮭とジャガイモ クリーム煮

鮭とジャガイモを生クリームで煮る。新ジャガだったので、皮付き。

エビと空豆 グラタン

エビと空豆のグラタン。エビは背わた取りが楽しい。

だいたい、生クリームを使う時は、牛乳を同量(100ccずつとか)入れてます。それなりの味になる気がします。あと味噌をちょこっと入れたりします。200cc入った生クリームを100ccぐらい使うということで、生クリームを使った料理が続きます……。余った生クリームの素敵な使い方を知りたいです。

あと生クリームじゃないけど、太一×ケンタロウ 男子ごはんでやってたナポリタンが旨かった。また作ろう。

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