ブラジル料理の「ムケッカ」を作れと言われたので、作ってみました。食ったことないぞ、ムケッカなんて!

コリアンダー/香菜/パクチー/コエントロが大好きなので、たっぷり入れました。

地中海東部が原産なんだ、コリアンダー。
コリアじゃないのね、なるほど、スペルが「coriander」。

ムケッカになっているのか不明だが、とりあえず、旨いので、良し。

参考(このレシピは見てないけど)
味の素ワールドグルメレポート[ブラジル編:ムケッカ(魚のココナッツミルク煮)]世界の料理レシピ

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