TNと久々にスーパーへ買い物に行ったら、パクチーが安かった。グッチ先生の「なんちゃってフォー」をリクエストされたので作る。パクチーの根っこを炒めるのがやはりポイント。パクチー満載のサラダも作った。ピリ辛ドレッシングで。

あとは、豚と里芋をオイスターソースで煮てみたり、ごま油を入れて中国風な酢の物を作ってみたり。あと貰った野良坊菜を味噌汁に入れてみたり。
忙しいときには、無印のタイカレーキットがかなり活躍。具だけ用意すれば、何も考えずにタイカレーを素早く作ることができます。

近いうちに、川西酒造の酒粕を使った料理をしたい。

4月からは基本的に家ゴハンを増やそうと思っています。朝ご飯を充実させる予定。
あと、弁当作りにも挑戦。作ったことがないので、コツを掴めると良いなと。冷凍食品は禁止されています。
良いアイデア、Tips、グッズ、注意事項などあれば、教えていただけるとありがたし。