「きょうの料理」のパンを使ったレシピで、ウチで定番化しているものを2つ、改めてメモっておく。

一つ目は、有元葉子さんのきゅうりサンド。
[きゅうりサンド] 料理レシピ|みんなのきょうの料理

 

きゅうりの種をとって、水気をきっちり絞るので、ポリポリした食感で、とても美味しい。 
取った種は、オリーブオイルと塩をかけて食べてます。

 

 

二つ目は、イングリッシュマフィンに肉だねを塗って、冷凍しておく、ねぎ豚マフィン。
[ねぎ豚マフィン] 料理レシピ|みんなのきょうの料理

冷凍しておけて便利。肉まんみたいな感じに。

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