「きょうの料理」のパンを使ったレシピで、ウチで定番化しているものを2つ、改めてメモっておく。

一つ目は、有元葉子さんのきゅうりサンド。
[きゅうりサンド] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理

きゅうりの種をとって、水気をきっちり絞るので、ポリポリした食感で、とても美味しい。 
取った種は、オリーブオイルと塩をかけて食べてます。

二つ目は、イングリッシュマフィンに肉だねを塗って、冷凍しておく、ねぎ豚マフィン。
[ねぎ豚マフィン] 料理レシピ｜みんなのきょうの料理

冷凍しておけて便利。肉まんみたいな感じに。