川津幸子さんの「100文字レシピごちそうさま! (新潮文庫)」から、カキのチーズグラタン。

ホワイトソースを使わずに、生クリームにグリュイエールチーズを溶かして、カキにかけて、焼くだけという簡単グラタン。
チーズフォンデュなどに使われるグリュイエールチーズはなかなか売ってないかもしれませんが。

カキだけだと寂しい気がしたので、マイタケを入れました。

カキのチーズグラタンはこれに載ってました